三毛写过，在撒哈拉生活的人，苦日子过惯了，随便给她一点点好吃的就感觉像天堂。昨晚回家不想煮饭，做了一碗西红柿鸡蛋面，吃得不亦乐乎，吃完了还意犹未尽呵呵傻笑，室友说是我到了美国最开心的一天。这个地方，虽然没有撒哈拉荒凉，但所有的事情自己动手，也有点像三毛写的白手起家。

     前几天做饭做得心里发火，跟口味不合的人一起做饭一起吃饭实在是一件很痛苦的事情。在杭州，吃饭是一天中最美好的时刻，跟美女们一起八卦胡扯或者听中年人吹牛，胡言乱语要多开心有多开心。有时候就想，以后结婚还真得找一个自己特喜欢的人，要不天天这样相对无言冷冰冰吃饭还不把胃病吃出来。后来大家实在吃得难受，干脆分开做饭。这倒好，我有空就做一大锅，每天挖一点中午带去实验室，上周做了一盆宫保鸡丁，吃了四天。

     人年纪越大越不容易向环境妥协，满街都是汉堡皮萨之类的快餐，就是忍不下心祸害自己的健康和身材。食堂的奶油鸡肉皮萨又好吃又便宜，咬下去满嘴都是芝士和奶油，吃完了算算脂肪糖分卡路里，下次再经过那里的时候一路小跑坚决抵制诱惑。给老娘打电话的时候说在美国一年可以变笨可以变丑就是不能变胖，再怎么着也不能沉浸在资本主义的黄油中自暴自弃，社会主义的螺丝钉都是瘦长而有力的。

     虽然坚持了中国菜为主导一百年不变，无奈厨艺不精调料不全炒什么都不是味儿，一怒之下我索性回归自然，蔬菜能生吃的生吃不能生吃的白水煮，蛋白质一律靠鸡蛋，想吃肉了周末烧排骨或者炖汤，为了方便把所有的菜和肉扔到锅里煮，淡了放盐咸了放糖没味儿了放辣椒，以吃了不中毒为原则，味道可以忽略，咱也不是来美国当厨师的，不饿死就行了。

     于是西红柿鸡蛋面就成了唯一能让我的精神和味觉达到完美结合的食物，这个东西怎么做都不会太难吃，又带有中国特色的家常味儿，老老实实一碗面什么营养都有，再扔两片白菜叶子，活色生香。超市里卖的袋装手擀面竟然有北方面条的韧性，鸡蛋炒得刚刚好，不老不嫩带着特殊的香味，西红柿熬化了，汤汁浓郁，白菜叶子透着一股子水灵劲儿，足足撑满了一大海碗。我激动地哧溜面条，烫不烫已经不记得了，吃完后很豪放地仰脖把汤喝完，用手抹抹嘴，浑身松泛什么话都不想说坐在那里傻笑。就差一个大大而响亮的饱嗝，这碗面就非常完美了，无奈本人要装淑女，忍了半天跑到自己房间才打，出了一口恶气一样打出一个长长的充满家庭味道的饱嗝，多么美好的一天！

       

     

    

     

    

原来在杭州的时候对周末又爱又怕，有人约有事情做的时候还好，一旦发现没有什么事情好做就跟困在笼子里的老虎一样，在宿舍里转来转去，一边发脾气一边骂自己浪费时间。

到阿克隆的第三个周末了，新鲜感还没有过。上周六偷得半日闲在城里逛了半天，街道上空空荡荡没什么人，见到最多的就是大尾巴松鼠，小短手里抱着松果蹦蹦跳跳地从马路上穿过。正好遇到消防队员的全国巡回表演比赛，在街道上搭了临时布景当火灾现场，表演各种火场救险绝技。我们到的时候还没有表演还没有开始，从美国各地赶来的消防员们一边聊天一边热身，看着一群身材健硕气质阳光的消防员们在阳光下宽衣解带穿制服，突然觉得人生还是很美好的。

我住的房子似乎处于一个环境不太好的街区，虽然我自己觉得周围很安静，但每一个知道我地址的人都会露出同情遗憾外加担心的表情，大老板更是夸张地瞪圆了眼睛大声说你千万要注意安全。经常有人用讲鬼故事的口气描述不久之前离我家不远处发生的入室抢劫或是持枪抢银行案件，绘声绘色如同亲身经历。前一两次我还惴惴不安，傍晚回家时刻注意身后有没有人跟踪，时间长了发现没什么事情后胆子也大了许多。晚上关好门窗在家中听到街道上警笛呼啸也没那么紧张，脑子里一直想象美国大片中警匪追逐战，倒也刺激。

前几天大老板很严肃地接见了我，把我的课题批得体无完肤，直接发配去看一个月文献，我刚准备辩解几句时间不多之类的废话，大老板用不可辩驳的语气说这是规矩，吓得我落荒而逃，一个星期看的文献比在国内时一个月看的还多。大老板的弟子们无比用功，周末加班或通宵达旦是常事，工作热情和状态让我这种在国内放羊的不合格博士看得目瞪口呆，一边 鄙视自己一边做好脱皮的准备。

老美胖子极多而且极胖，宽度大于门的人比比皆是，时刻提醒我不要在匹萨汉堡中堕落，于是每天中午乖乖带饭去实验室。中午吃饭时一大群国内出去的博士留学生一边吃一边怀念国内的美味佳肴。

今天下午去看了一辆旧车，2000美元的一辆老道奇。车主很诚恳地让我试驾，无奈我这种好几年没有摸过车的人实在不敢上车。说来也好笑，基本上什么也不会就想买车，但这个地方没车实在难受，连买菜都得请师兄师姐带，次数多了也不好意思，只好自己买辆便宜车，逛个街也方便。

又打发过一个周末，希望下周能有胆量开车。